– LUNCH –

​​​​​

LUNCH SERVERAS 11-14
 

MÅNDAG 31/3
Lättrimmad sej / grovkornig senapssås / rödlök / dillpotatis / broccoli  (L)

Pappardelle / högrev / grönpepparsås / purjolök / cheddarost  (L/G)

Gnocchi / pesto / svamp / picklad rödlök / ruccola  (L/G)

 

 

TISDAG 1/4
Örtbakad torsk / citronsmörsås / vitrotspuré / savoykål  (L)

Fläskkotlett / svampsås / rostad potatis / rårörda vinbär  (L/G)
Bakad kålrot / morotscrème / parmesan / tomat / chiliolja / kapris  (L)

 

 

ONSDAG 2/4
Friterad kolja / västkuströra / säsongsgrönt / potatisstomp / citron  (G)

Gratinerad falukorv / potatismos / tomatsås / Skånsk senap / pressgurka  (L/G)

Teriyakiglaserad zucchini / feta-ostcrème / citronolja / couscous  (L/G)

 

 

TORSDAG 3/4
Havskatt / räksås / potatispuré / citron / rotselleri  (L)
Gulaschgryta / potatis / paprika / lök / rotfrukter / smetana / citron  (L)

Falafel / pommes / kålsallad / hummus / tabbouleh / aioli / picklad gurka  (-)

 

 

FREDAG 4/4

Pasta / räksås / kräftstjärtar / savoykål / spenat / gräslök  (L/G)
Carving – kocken trancherar kött i matsalen / sås / potatis / tillbehör  (L)
Halloumiburgare / pommes / ”burgermayo” / coleslaw / aioli  (L/G)

​

​

ALLERGEN
Maträtten innehåller

L = Laktos

G = Gluten

​​

Fisk – 150 kr (avh 130 kr)

Kött – 140 kr (avh 120 kr)

Veg – 140 kr (avh 120 kr)

Inklusive utvalda tillbehör / sallad / bröd / smör
Stamgästkort 10 % rabatt

​

​

ALLTID PÅ BRASSERIET
KALVKÖTTBULLAR

Potatispuré / gräddsås / rårörda lingon / pressgurka

195:-
 

BRASSERIETS RÄKSMÖRGÅS "LUNCH"
150 gr räkor / grovt bröd / citroncrème / krispsallad
äggsallad / gräslök / dillsyrad gurka / picklad rödlök / örtbukett

225:-

 

​